Τα αντικολλητικά μαγειρικά σκεύη είναι αναμφισβήτητα μία από τις μεγαλύτερες εφευρέσεις που έγιναν ποτέ στον τομέα των μαγειρικών σκευών, επειδή τα αντικολλητικά μαγειρικά σκεύη έχουν μειώσει σημαντικά τη δυσκολία μαγειρέματος και τα λευκά κουζίνας χωρίς καμία εμπειρία μαγειρέματος μπορούν να αρχίσουν να τηγανίζουν ομαλά ένα πιάτο.
Όπως όλοι γνωρίζουμε, μια κουζίνα με μόνο ένα μαγειρεμένο σιδερένιο τηγάνι δεν είναι αρκετή για να αντεπεξέλθει σε όλα τα σενάρια μαγειρικής και τους παίκτες μαγειρικής.
Έτσι, η τέλεια ισορροπία ανάμεσα στο υγιεινό μαγείρεμα και το νόστιμο – αντικολλητικό τηγάνι, γίνεται η καλύτερη επιλογή για ένα εφεδρικό τηγάνι.
Βήματα:
1. Πίεση αλουμινίου ή σύνθετου χάλυβα σε σχήμα καλουπιού.
2. μετά τον καθαρισμό, επεξεργάζεστε την επιφάνεια με υδροξείδιο του νατρίου για να δημιουργήσετε πολύ μικρά κενά στη μεταλλική επιφάνεια.
3. Ψεκάστε το εξωτερικό στρώμα της κατσαρόλας με σμάλτο και λάκα και πυροσυσσωματώστε σε υψηλή θερμοκρασία (περίπου 560°C) μέχρι να γυαλίσει.
4. η εσωτερική επιφάνεια του πυθμένα της κατσαρόλας με τη σειρά του ψεκάζεται στο αστάρι και αντικολλητική επίστρωση, πάλι σε υψηλή θερμοκρασία (περίπου 425 ℃) πυροσυσσωμάτωση, ένα αντικολλητικό τηγάνι έξω από το φούρνο.
Ώρα δημοσίευσης: Νοε-10-2022
